Afkomstig van geselecteerd natuurlijk hout van steeneik. Intensieve rooksmaak. Geeft het voedsel de typische, milde en fijne notensmaak van de rook van steeneik.
Snippergrootte: 2 -3 cm.
Past bij:
- Varken
- Gevogelte
- Rund
- Lam
- Wild
Het beste gebruik:
- Laat een handvol Smokey Olive Wood steeneik hout rookchips in helder water gedurende ca. 30 minuten weken
- Wikkel de steeneik hout rookchips in een stuk aluminiumfolie, en laat beide uiteinden open
- Plaats deze vervolgens op de hete houtskool, lavastenen, de gas barbecue, grill of smoker
- Zodra de rookchips beginnen te roken, plaatst je het vlees, vis of groente (of meerdere tegelijkertijd) op de barbecue











Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.